أستراليا تتباطأ في تناول الطعام الصحي. لقد أحرزنا تقدمًا مؤسفًا خلال 5 سنوات

تتخلف أستراليا عن البلدان الأخرى في معالجة الحالة غير الصحية لأنظمتنا الغذائية.

اتخذت العديد من البلدان الأخرى ، بما في ذلك المملكة المتحدة وكندا والمكسيك ، مؤخرًا خطوات رئيسية للمساعدة في تحسين تغذية السكان والوقاية من السمنة.

لكن أحدث تقييم لدينا ، صدر كجزء من المؤتمر الدولي للسمنة ، وجد ثغرات كبيرة في سياسة الحكومة الأسترالية المتعلقة بأفضل الممارسات الدولية ، مع تقدم محدود في السياسة في السنوات الخمس الماضية.

ماذا قمنا بتقييم؟

تضمن تقييمنا للحكومة الفيدرالية بطاقة قياس أداء أستراليا في 50 مجالًا من مجالات السياسة لمعالجة النظم الغذائية غير الصحية. تشمل مجالات السياسة هذه التأثيرات الرئيسية على ما نشتريه وما نأكله ، بما في ذلك السياسات التي تؤثر على أسعار الأطعمة المختلفة والقدرة على تحمل تكاليفها ، وأنواع الأطعمة المتاحة ، وكيفية تصنيف الطعام ، والطريقة التي يتم بها الترويج للأغذية.

لقد عملنا عن كثب مع المسؤولين الحكوميين لتوثيق الإجراء الحالي في كل مجال من مجالات السياسة. ثم قمنا بعد ذلك بتقييم كيفية مقارنة السياسات الحالية بالمعايير الدولية.

أخيرًا ، قدمنا ​​توصيات لمعالجة الثغرات ، وتحديد أولوياتها بناءً على أهميتها النسبية وإمكانية تنفيذها. وشارك 84 خبيرا من 37 منظمة في عملية التقييم وتحديد الأولويات.

اقرأ المزيد: لا ، ليس الافتقار إلى السيطرة فقط هو ما يجعل الأستراليين يعانون من زيادة الوزن. إليك ما يقود عاداتنا الغذائية غير الصحية

كيف تقارن أستراليا بالدول الأخرى؟

وجدنا أن تنفيذ السياسات الموصى بها عالميًا لتحسين النظم الغذائية للسكان ومعالجة السمنة في أستراليا لا يرقى إلى مستوى أفضل الممارسات الدولية.

لم يكن هناك سوى تقدم محدود في السياسة العامة في أستراليا في السنوات الخمس الماضية.

المناطق التي تعمل فيها أستراليا بشكل جيد

كان أحد المجالات الوحيدة التي حققت فيها أستراليا أداءً جيدًا في مجال وضع العلامات الغذائية ، حيث تم تصنيف بعض اللوائح المتعلقة بقوائم المكونات ولوحات المعلومات الغذائية والمطالبات الصحية من بين الأفضل في العالم.

المجال الآخر الذي حصل على أعلى الدرجات في أستراليا هو أن ضريبة السلع والخدمات لا تنطبق على الفواكه والخضروات الطازجة ، مما يساعد على خفض أسعارها مقارنة بالمنتجات الأخرى الأقل صحة.

ما الذي تفعله الدول الأخرى بشكل أفضل؟

نفذت العديد من البلدان الأخرى سياسات للحد من تسويق الأطعمة غير الصحية وتسهيل اختيار الناس للخيارات الصحية.

تقود دول أمريكا اللاتينية الطريق عالميًا. وضعت تشيلي قيودًا شاملة على الإعلانات التلفزيونية للأغذية غير الصحية ، وعلامات تحذير واضحة على عبوات المنتجات غير الصحية ، فضلاً عن الضرائب على المشروبات السكرية. المكسيك لديها سياسات مماثلة.

في أماكن أخرى من العالم ، تفرض أكثر من 50 دولة ضرائب على المشروبات المحلاة. هناك دليل واضح على أن هذه الضرائب قد قللت من استهلاك المنتجات الخاضعة للضريبة ، مع تحفيز مصنعي المشروبات الغازية لتقليل محتوى السكر في مشروباتهم.

تتخذ العديد من الحكومات الأخرى إجراءات قوية لحماية الأطفال من التعرض لتسويق أغذية غير صحية. على سبيل المثال ، تم تعيين المملكة المتحدة لحظر الإعلانات عن الأطعمة غير الصحية عبر الإنترنت ، وعلى التلفزيون قبل الساعة 9 مساءً اعتبارًا من عام 2024. ولدى كندا قوانين مماثلة أمام البرلمان.

أدخلت المملكة المتحدة أيضًا تغييرات كبيرة على كيفية عمل المتاجر الكبرى. القوانين التي دخلت حيز التنفيذ هذا الشهر تعني أنه لم يعد من الممكن عرض المنتجات غير الصحية في المواقع البارزة داخل المتاجر ، مثل مداخل المتاجر ومناطق الخروج.

بالإضافة إلى ذلك ، اقترحت المملكة المتحدة فرض حظر على تخفيضات الأسعار على الأطعمة غير الصحية ، على الرغم من أن التنفيذ لا يزال غير مؤكد مع التغيير الأخير في قيادة الحكومة.

العديد من السياسات المبتكرة الأخرى المعمول بها دوليا. على سبيل المثال ، في بعض أجزاء المكسيك ، لا يمكن لتجار التجزئة بيع الأطعمة غير الصحية للأطفال. وفي الأرجنتين ، توجد قوانين تنص على الحد الأقصى من محتوى الصوديوم (الملح) في مجموعة من المنتجات.

اقرأ المزيد: ضريبة المشروبات السكرية تعمل – حان الوقت الآن لاستهداف الكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة

ما مدى سوء النظم الغذائية الأسترالية؟

تعتبر الأنظمة الغذائية غير الصحية والسمنة من أهم العوامل المساهمة في تدهور الحالة الصحية في أستراليا.

أقل من 7٪ من الناس في أستراليا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يتوافق مع الإرشادات الغذائية الأسترالية.

يعاني ما يقرب من 65٪ من البالغين الأستراليين و 25٪ من الأطفال الأستراليين من زيادة الوزن أو السمنة.

على الرغم من عدم وجود بيانات جيدة حول كيفية تغير هذه الإحصاءات في السنوات القليلة الماضية ، فمن المحتمل أن الأمور ساءت منذ بداية جائحة COVID.

ما لم نشهد إجراءات حكومية شاملة لتحسين النظم الغذائية للسكان ، ستكون هناك تكاليف صحية ومالية هائلة للأفراد والمجتمعات والاقتصاد بشكل عام.

اقرأ المزيد: مؤشر كتلة الجسم يقلل من شأن السمنة في أستراليا ، ويجب قياس محيط الخصر أيضًا

ما هي الإجراءات التي يجب على أستراليا اتخاذها؟

هناك حاجة إلى إجراءات سياسة الحكومة الفيدرالية لتحسين النظم الغذائية للسكان ومعالجة السمنة. هذا يشمل:

• حماية الأطفال من التعرض لتسويق الأطعمة والمشروبات غير الصحية من خلال تشريعات وطنية شاملة ومتسقة

• تطبيق ضريبة صحية على المشروبات المحلاة بالسكر (ضريبة السكر) وغيرها من الأطعمة غير الصحية ، مع معالجة القدرة على تحمل تكلفة الغذاء الصحي

• تحسين الملصقات الغذائية من خلال فرض نظام Health Star Rating وطلب ملصقات تحذيرية على المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والصوديوم (الملح) و / أو الدهون المشبعة.

ما الذي يعيقنا؟

في الأشهر الـ 12 الماضية ، أصدرت الحكومة الفيدرالية السابقة استراتيجيات رئيسية في هذا المجال ، بما في ذلك الاستراتيجية الوطنية للصحة الوقائية (2021-2030) والاستراتيجية الوطنية للسمنة (2022-2032). لكن هذا لم يؤد إلى أي تغييرات على أرض الواقع.

بشكل حاسم ، هناك دعم قوي من المجتمع الأسترالي للحكومات لفرض معايير أعلى على التسويق لدعم صحة الأطفال ورفاهيتهم. كما يدعم أكثر من 75٪ من الأستراليين ملصقات التحذير الخاصة بالأطعمة غير الصحية.

من الواعد أن نرى الزخم يتزايد حول الحظر التشريعي على تسويق الأطعمة والمشروبات غير الصحية للأطفال.

ولكن حان الوقت الآن للحكومة الفيدرالية للحاق بركب بقية العالم وتنفيذ تغيير سياسي هادف لمساعدة الأستراليين على تحسين وجباتهم الغذائية.